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論文

應用生物炭於雲芝菌絲體培養之研究

王辰瑋

國立屏東科技大學生物機電工程系所

2017

生物炭是透過各種生物質在限氧或無氧的環境下高溫裂解而成的產物。生物炭主要應用於土壤，擁有多孔性、高化學穩定性、高保水性、高吸附性等特性，在許多文獻中已證實能夠調節土壤的各項物理化學性質並提高作物的產量；在諸多文獻中，生物炭大多與土壤進行研究，探討土壤的整體變化與作物生長，其中對於土壤中微生物像是可以提高根部養分吸收的真菌類與生物炭的相互關係甚少被討論及研究。生物質為生物炭的的主要原料，大多以農業剩餘資材為主，在臺灣推動循環經濟政策的現今，可以透過生物炭來達到增加農產以及永續利用的目標。因此本次實驗以檸檬皮做為原料進行熱解產生檸檬皮生物炭(LPBC)，並與稻殼生物炭兩種生物炭應用於雲芝真菌微生物的固態、液態培養基上做菌絲體的培養，透過菌絲覆蓋率、菌絲乾重、及多醣體含量來研究生物炭是否可以提升菌絲體的產量，並提供數據及佐證，為未來應用於菇類太空包產業上鋪路。 結果顯示以檸檬皮生物炭(LPBC)和稻殼生物炭(RHBC)作為培養基之碳源是可行的。在固態培養基中，以2 g LPBC取代培養基中的葡萄糖擁有最大的菌絲覆蓋率，在第7天時達到100%，並在第4天至第5天時的最大活性時間成長34.01%，也是所有組別中最高；在RHBC中，以2 g RHBC粉末取代培養基中的葡萄糖擁有最大的菌絲覆蓋率，在第7天時達到99.5%。在液態培養基中，在添加0.5%的LPBC中發現最高的菌絲 乾重及多醣體含量，分別為0.835 g及0.228 mg/l，與對照組相比分別上升了約2.9倍與6.7倍；在RHBC顆粒與粉末添加中，則是以添加了0.3% RHBC粉末為最高，有0.774 g的菌絲乾重及0.160 mg/l的多醣體含量，與對照組相比分別上升了2.7倍與4.7倍。在以上實驗結果中發現LPBC於雲芝菌絲體培養上較優於RHBC。

生物炭、檸檬皮、稻殼、雲芝、多醣體含量、biochar、lemon peel、rice husk、Trametes versicolor、polysaccharide

https://hdl.handle.net/11296/qwr3y3